シングルヴィンヤード - リースリング
- インフォメーション
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キトラルマン葡萄園の第23区画。
フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリング。
鮮やかな果実味と溌溂とした酸味のバランスが絶妙。リースリングの栽培地に選んだのは、チリ南部ビオビオ・ヴァレーにあるキトラルマン葡萄園のルーロス・デル・アルト区画（高い位置の畑という意味）。
チリの南端にあり、冷涼な気候の区画で、灌漑が不要な土地です。また、ビオビオ・ヴァレー最古の葡萄の樹が植わっています。葡萄の成熟期は一定して気温が低く、赤粘土質土壌であるため、フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリングに仕上がります。
柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香り。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増しています。味わいはフルーティな辛口。生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残ります。
- 受賞
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- 2018年 ヴィンテージ｜ デキャンター アジア･ワイン･アウォーズ 90点
- 2018年 ヴィンテージ ｜ デスコルチャドス 91点
- 2017年 ヴィンテージ｜ デキャンター アジア･ワイン･アウォーズ 90点
- 2016年 ヴィンテージ｜ パーカーポイント 90点
- 2015年 ヴィンテージ｜ SAKURAワインアワード ゴールド
- 2014年 ヴィンテージ｜ デスコルチャドス 92点
- 2013年 ヴィンテージ｜ グローバル・リースリング・マスターズ 金賞
- 2013年 ヴィンテージ｜ 6 ネーションズ・ワイン・チャレンジ 金賞
- 2013年 ヴィンテージ｜ デスコルチャドス 91点
- 2013年 ヴィンテージ｜ ワインズ・オブ・チリ・アワード 金賞
- 2013年 ヴィンテージ｜ ワインスタイル王座決定戦 1000～2000円未満白ワイン 金賞
- 2012年 ヴィンテージ ｜ SAKURAアワード シルバー
- 2012年 ヴィンテージ｜ デスコルチャドス 91点
- 2012年 ヴィンテージ｜ ワインズ・オブ・チリ・アワード Best Other Whites
- 2012年 ヴィンテージ ｜ ワインスタイル王座決定戦 2000円以下白 金賞
- 2012年 ヴィンテージ｜ リトアニア・ワイン・チャレンジ 金賞
- ワインメーカー・ノート
- マリアージュ
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ワインの繊細でエレガントなスタイルに合わせて、キャビア、フォアグラ、スモークサーモン、甲殻類や白身の魚と合わせるのがおすすめです。野菜料理や、タイ料理などのエスニック料理、フルーツの入った甘酸っぱい料理とも良く合います。チーズは、コルビーやエダムチーズ、ゴーダがおすすめです。
Recipes
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