レゼルバ・エスペシャル ”ヴァレー・コレクション” - メルロー

- インフォメーション
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メルローに最適な産地、コルチャグア・ヴァレー産。
プラムやブラックチェリーなどの香り、
滑らかで丸みがあり、果実味豊かなメルロー。銘醸地コルチャグア・ヴァレー産の、魅力的なメルローです。
コルチャグア・ヴァレーは、ラペル・ヴァレーの南に位置する産地。葡萄畑はアンデス山脈の麓に広がっており、気候は一年を通して温暖です。メルローに最適な産地です。コノスルのワイナリーは、このコルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴ村にあります。
香りはプラムやブラックチェリーが中心。そこへココア、ペッパー、コーヒーやトーストした樽の甘い香りが仄かに感じられます。滑らかで丸みがあり、タンニン豊富で、果実味豊かな味わい。しっかりとした構成があり、長くエレガントな余韻が残ります。 - 受賞
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- 2019年ヴィンテージ| ティム・アトキン 90点
- 2019年ヴィンテージ| デスコルチャドス 89点
- 2017年ヴィンテージ| ジェームズ・サックリング 91点
- ワインメーカー・ノート
- マリアージュ
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生ハム類、シカ肉、カモ、七面鳥、鶏肉、様々なタイプのリゾットなどがよく合います。チーズは軽めのタイプがおすすめです。
Recipes
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