オーガニック - カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー

- インフォメーション
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エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。
深みとコクのある果実味、
滑らかで豊かな味わいのオーガニックワイン。
エコサート認定を受けた有機栽培葡萄のみを使用して造られたオーガニックワインです。ラベルに描かれた自転車は、毎日葡萄畑まで自転車で通う農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある味わいを生み出しています。
外観は赤紫。表現力豊かでフルーティ、プラムやベリーのノート、ナッツのヒントが感じられます。赤系果実と黒系果実の凝縮した味わいが、こなれたタンニンときれいに調和しています。絶妙にブレンドされたワインです。チョコレートの香り、木やトーストの香りが余韻に残ります。
※ オーガニック農法については、「サステナビリティ/オーガニック」の「農法について」ページをご参照ください。
- 受賞
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- 2017年ヴィンテージ| ジェームズ・サックリング 92点
- 2017年ヴィンテージ| SAKURAワインアワード シルバー
- 2011年ヴィンテージ| ワイン・スペクテーター 2014年年間Top100 44位
- 2011年ヴィンテージ| ワイン・スペクテーター 91点 / 100点満点
- ワインメーカー・ノート
- マリアージュ
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赤身の肉全般、パテ、ラムやジビエと良く合います。シチュー、キャセロール、豆類とも好相性です。
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