ビシクレタ・レゼルバ - カルメネール
- インフォメーション
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濃厚な果実香に、黒胡椒のようなスパイス香が調和。
しっかりとした酸味ときめ細かなタンニン、
滑らかでフルーティーな味わい。外観はカルメネールらしい、深みのある紅色。黒胡椒のようなスパイシーな香りに、熟したブルーベリーの果実香、樽熟成に由来するヴァニラ、コーヒーなどの香りが重なり、複雑な香りになっています。味わいは力強く、ジューシーでエレガント。素晴らしい構成とバランスの良い酸があり、味わい深く滑らかなワインです。若いうちからお楽しみいただけます。
- 受賞
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- 2019年ヴィンテージ｜ デスコルチャドス 87点
- 2015年ヴィンテージ｜ デキャンター・ワールドワイン・アワーズ 銀賞
- ワインメーカー・ノート
- マリアージュ
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肉全般、様々なパテや生ハム類と良く合います。ビーフシチューやラムチョップのソテー、レンズ豆や豆スープ、タコスやブリートは相性抜群。チーズは、ブルーチーズやアジア―ゴチーズのようなハードタイプのものがおすすめです。
Recipes
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ポークリブ トウモロコシシチュー