作り方

1. チーズを1.5cm×1.5cmのサイコロ状に切り、浅めのボウルにブラックベリーまたはラズベリーと一緒に乗せる。オリーブオイル、バニラオイル（10ccは盛り付け用にとっておく）フレッシュタイム、オレガノ、塩、コショウを加え、1時間マリネする。
2. マリネしたら、チーズとベリーを1セットとして竹串に刺す。フレッシュオレガノ、フレッシュタイム、バニラオイルをかけて完成。