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商品ラインナップ

シングルヴィンヤード - リースリング

シングルヴィンヤード - リースリング
インフォメーション

キトラルマン葡萄園の第23区画。
フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリング。
鮮やかな果実味と溌溂とした酸味のバランスが絶妙。

リースリングの栽培地に選んだのは、チリ南部ビオビオ・ヴァレーにあるキトラルマン葡萄園のルーロス・デル・アルト区画(高い位置の畑という意味)。

チリの南端にあり、冷涼な気候の区画で、灌漑が不要な土地です。また、ビオビオ・ヴァレー最古の葡萄の樹が植わっています。葡萄の成熟期は一定して気温が低く、赤粘土質土壌であるため、フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリングに仕上がります。

柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香り。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増しています。味わいはフルーティな辛口。生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残ります。

受賞
  • 2014年 ヴィンテージ | Descorchados(デスコルチャドス)2016 | 92点
  • 2013年 ヴィンテージ | Wines of Chile Awards(ワイン・オブ・チリ・アワード) |金賞
  • 2013年 ヴィンテージ | Global Riesling Masters(グローバル・リースリング・マスターズ) | 金賞
  • 2013年 ヴィンテージ | Descorchados(デスコルチャドス) | 91点
  • 2013年 ヴィンテージ | 6 Nations Wine Challenge(シックス・ネーションズ・ワイン・チャレンジ) | 金賞
  • 2013年 ヴィンテージ | ワインスタイル 王座決定戦 1000~2000円未満白ワイン 金賞
  • 2012年 ヴィンテージ | Wines of Chile Awards(ワイン・オブ・チリ・アワード) |Best Other Whites
  • 2012年 ヴィンテージ | Lithuania Wine Challenge (リトアニア・ワイン・チャレンジ) | 金賞
  • 2012年 ヴィンテージ | Descorchados(デスコルチャドス) | 91点
  • 2012年 ヴィンテージ | ワインスタイル デイリーワイン王座決定戦 | 2000円以下白 金賞
  • 2012年 ヴィンテージ | サクラアワード | シルバー
  • ・・・・ 年 ヴィンテージ| 一個人 極旨ワイングランプリ | 2000円以下白 best2
ワインメーカー・ノート
マリアージュ

ワインの繊細でエレガントなスタイルに合わせて、キャビア、フォアグラ、スモークサーモン、甲殻類や白身の魚と合わせるのがおすすめです。野菜料理や、タイ料理などのエスニック料理、フルーツの入った甘酸っぱい料理とも良く合います。チーズは、コルビーやエダムチーズ、ゴーダがおすすめです。

Recipes

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マチャ貝のパルメザンチーズ焼き

マナガツオの獅子唐と生姜和え

帆立のマンゴーチャツネ添え

クリームチーズボールと焼きパイナップル 照り焼きソース添え


no family trees, no dusty bottles, just quality wine