コノスル



商品ラインナップ

レゼルバ・エスペシャル - ゲヴュルツトラミネール

レゼルバ・エスペシャル - ゲヴュルツトラミネール
インフォメーション

冷涼な気候のカサブランカ・ヴァレー産。
アロマティックなライチやマスカット、バラの香り。
エレガントな酸味のあるゲヴュルツトラミネール。

太平洋のすぐ側に位置し、冷涼な気候のカサブランカ・ヴァレー産のゲヴュルツトラミネールです。

フランスのアルザスやドイツなどで栽培されるゲヴュルツトラミネールは、冷涼な気候との相性が良い品種です。カサブランカ・ヴァレーは太平洋を流れる寒流のフンボルト海流の影響で冷たい海風が吹き、毎朝霧が立ち込める冷涼な産地です。冷涼なため葡萄がゆっくりと熟し、きれいな酸味とリッチな果実味を備えた、滑らかで香り豊かなワインが生まれます。また、霧にごく微量に含まれた海の塩分が葡萄の葉や果実に残るため、ワインからはかすかに塩分とミネラル感を感じることが出来ます。

とても華やかなワインで、ライチやマスカット、桃などの果実香、バラの花のしっかりとしたアロマが感じられます。エレガントな酸味、ライチを思わせる果実味が感じられ、クリーミーでソフト、ミネラルを感じさせる余韻が続きます。

受賞
  • 2014年 ヴィンテージ | ワインスタイル 王座決定戦 | 1000~2000円未満白ワイン 金賞
  • 2014年 ヴィンテージ | Descorchados(デスコルチャドス) | 90点
  • 2012年 ヴィンテージ | Descorchados(デスコルチャドス) | 90点
ワインメーカー・ノート
マリアージュ

繊細な香りを持つ甲殻類、エスニック料理や甘苦いデザートと良く合います。エビの天ぷらや甘酸っぱいソースを使った料理、スイートポテトなどもおすすめです。アペリティフにも最適です。

Recipes

全てのレシピを見る

冷製カニサラダ

エビの中華鍋炒め

砂糖をまぶしたフレッシュチーズとミントのフルーツサラダ


no family trees, no dusty bottles, just quality wine