ビシクレタ・レゼルバ - メルロー
- インフォメーション
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酸味や果実味が一体となった、滑らかで柔らかな味わい。
ジューシーで、ボリューム感たっぷりのフルボディ。高品質な柔らかいメルローです。品種の特徴を反映し、果実のニュアンスが良く出ています。外観は、プラムのような黒味がかった色で、力強い印象。香りは黒系果実の凝縮したノートを中心に、甘く優しいトースト香が感じられます。バランスの取れた酸、果実の力強さ、良くこなれたタンニンのしっかりとした構成で、非常にクオリティの高い味わいです。
- 受賞
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- 2019年ヴィンテージ｜ インターナショナル・ワイン＆スピリッツ 90点（銀賞）
- 2018年ヴィンテージ｜ デスコルチャドス 87点
- 2015年ヴィンテージ｜ ワンエンスージアスト 86点
- ワインメーカー・ノート
- マリアージュ
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ステーキ、ハンバーガー、カモ、ラム、豚肉と合います。また、生の鮪やバルサミコ酢を使った食事もおすすめ。チーズや生ハム類をトッピングしたサラダとも好相性です。
Recipes
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野菜とチーズのサンドウィッチ
鴨のコンフィ メルローソースがけ パッパルデッレ添え